7 Haziran 2016 Salı

Naneli Hamur Çorbası Tarifi

naneli hamur corbasi tarifi, naneli hamur çorbası tarifi, hamur corbasi tarifi,

Bu çorbayı büyük anneannem yaparmış, ben de annemden öğrenmiştim ve çok enfes bir çorba tarifi. Ramazanda iftar sofralarınızın vazgeçilmezi olabilir. En sevdiğim çorbadır kendisi. İçerisindeki hamur parçacıklarıyla oldukça doyurucu. Nane, yoğurtlu olan her şeye yakıştığı gibi bu çorbaya da çok yakışıyor ve çorbanın hafif ekşimsi tadına ferahlık katıyor. Kesinlikle deneyin derim, eminim çok beğeneceksiniz! :)

Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • Yarım bardaktan biraz fazla su
  • Taze nane
  • 1 kase yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Kırmızı toz biber
  • Sıvıyağ

Yapılışı:

naneli hamur corbasi tarifi, naneli hamur çorbası tarifi, hamur corbasi tarifi,
Tencerede su kaynatıyoruz. Bu sırada bir kabın içine unu, 1 tatlı kaşığı tuzu ve yarım su bardağı suyu ilave edip çatal yardımıyla karıştırıyoruz. Bulamaç haline gelen hamuru biraz toparlayıp minik minik koparıyoruz. Hamur parçacıklarını kaynayan suyun içine ekleyip çorbamızın terbiyesini hazırlamaya başlıyoruz.

1 kase yoğurdu 1 adet yumurta sarısıyla güzelce çırpıp çorbanın suyuyla ılıtıyoruz. Yoğurdun kesilmemesi için bu çok önemli. Hazırladığımız terbiyeyi yavaşça çorbaya döküyoruz ve bir yandan da karıştırıyoruz. Tek bir yöne doğru karıştırın, böylece çorba kesilmeyecek. 1 avuç kadar taze naneyi yıkayıp ince ince doğrayın ve çorbaya ilave edin.

Küçük bir tavada 1-2 yemek kaşığı yağı kızdırıp 1 dolu çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyin. Yağ kırmızı rengini alınca kapatın ve yağı çorbaya ilave edin. 2 tatlı kaşığı tuz ekleyip biraz daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatın. 
Enfes naneli hamur çorbamız hazır, afiyet olsun!

14 yorum :

  1. İnanın ilk kez duyuyorum. Görüntü harika. Anneme ileteyim bir deneyelim :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Eminim çok beğeneceksiniz ama denediğinizde görüş bildirirseniz çok sevinirim. Çok teşekkürler :))

      Sil
  2. Yine farklı bir tarifle karşımızdasın mavi papatya :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet farklı bir tarif :) Değerli yorumun için teşekkürler Emre :)))

      Sil
  3. Çorba vazgeçilmez. Bu tarifte denenecek o kadar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tabii deneyin mutlaka :)) Biz bu çorbayı ailecek çok seviyoruz, koca bir tencere dolusu yapıp sadece bunu içtiğimiz oluyor ve bitince de üzülüyoruz o derece :)

      Sil
  4. ilk kez duydum ama harika görünüyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deneyin mutlaka :)) Görüntüsü kadar tadı da harika! 😋

      Sil
  5. Emeğine sağlık gerçekten lezzetli tarifler paylaşmısşın .Her şey gönlünüzce olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok sağolun. Çok teşekkür ederim :)

      Sil
  6. Ben de yemek yapmamama rağmen bunu denicem denedikten sonra da paylaşırım fikrimi :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gerçekten çok pratik bir tarif hamurunu muntazam bir şekilde yoğurmak gerekmiyor hemencecik de pişiyor :)) İnanın çok sevinirim, fikrinizi merakla bekliyor olacağım :)

      Sil
  7. Merhaba blogunuzu yeni keşfettim ve artık takipteyim :)
    Bana da uğrarsanız çok sevinirim...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bloguma katılmanıza çok sevindim, çok teşekkürler :) Mutlaka uğrayacağım :))

      Sil

Link verilen yorumlar silinecektir!
Lütfen sadece tariflerle ilgili yorumlarınızı bırakınız.

DİKKAT!

Bu sayfada yer alan tüm fikir, tasarım, yazı ve fotoğraflar aksi belirtilmedikçe Mavi Papatyaya aittir ve 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu kapsamında koruma altındadır. İzinsiz olarak kopyalanması, kullanılması ve alıntı yapılması suç sayılmaktadır.

Blogumu buradan takip edin!

Tariflerim mailinize gelsin mi ?

Tasarım: Mavi Papatya. Powered by Blogger.