Pazılı Tuzlu Kek Tarifi

0

Bu tarifi hem yapılış olarak hem de tat olarak ilk kez denedim. Görünüş olarak böreği andıran bu tuzlu keki şüphesiz çok beğeneceksiniz. Pazı, bünyesinde C ve K vitamini barındıran ve faydaları saymakla bitmeyen muhteşem bir besindir. Kemikleri korur, strese ve birçok rahatsızlığa iyi gelmesiyle birlikte antikanser özelliği taşır. Bu faydalı besini yemeklerde, salatalarda ve sarma olarak tüketebileceğiniz gibi bir de bu tarifle denemenizi öneririm. Sonuç oldukça lezzetli!

Malzemeler

Pazılı kek için:

• 1 demet pazı
• 1 adet soğan
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 3/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber, pulbiber, nane

Üzeri için:

• Çörek otu

Yapılışı:

Pazıları temizleyip güzelce yıkıyor ve ince ince doğruyoruz. Soğanları da aynı şekilde doğruyoruz. Hamur kabına tüm malzemeleri ekliyor ve karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş kek hamuru kıvamına gelene kadar gözlemleyerek eklerseniz daha güzel olacaktır. Hazırladığımız karışımı yağladığımız fırın kabına döküyoruz. Üzerine biraz çörek otu sepeliyor ve önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25-30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun!

Ispanaklı Gül Böreği

2

Bu mis gibi ıspanak kokan gül böreklerini misafirlerime yaptım ve hepsi çok beğendi. Özellikle peynir yemeyen çocukları içerisinde peynir olduğunu anlamadı ve onlar da afiyetle yedi. Çok lezzetli bir tarif ve eğer piştikten sonra üzerini bir tepsiyle kapatırsanız daha da yumuşak börekler elde edeceksiniz. Aynı şekilde eğer içerisine su yerine süt sürerseniz yine daha yumuşak olacaktır.

 Hadi o zaman hemen tarife geçiyorum!

Malzemeler

İç Malzemesi:

• 1 bağ ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 kase lor peyniri
• yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• yarım çay bardağı su veya süt
• Tuz

Dış malzemesi:

• 5 adet yufka
• 4-5 kaşık yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı

Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi

0

Ekmek yapmak sabır isteyen bir iştir. Ne kadar sabırlıysanız o kadar güzel ekmekler elde edeceksiniz. Ekmekleriniz piştiğinde tüm evi o sıcacık koku sardığında kendinizden geçmemeniz elde değil! Ekşi maya ile yapılan ekmeğin kokusu da tadı da bir başka oluyor. Köy ekmeği tadında olan bu ekmekleri yapmak çok kolay. Hadi o zaman hemen tarife geçiyorum !

Malzemeler

• 3 buçuk bardak un (500 gr)
• 1 paket Dr. Oetker ekşi maya
• 2 buçuk yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 buçuk su bardağı ılık su

321 Poğaça Tarifi

0

İsmini ölçüsünden alan bu poğaçalar çok pofuduk ve çok leziz! En sevdiğim poğaça tarifinin bu olduğunu söylemem gerek. Bu kadar lezzetli olmasının yanı sıra yapılışı da çok pratik. Hadi o zaman hemen tarife geçelim !

Malzemeler

Hamur İçin:

• (3) paket kabartma tozu
• (2) bardak yoğurt
• (1) bardak ayçiçek yağı
• 5 bardak un
• 2 çay kaşığı tuz

İç Malzemeleri:

• 5-7 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• 2 çay kaşığı tuz

Dış Malzemeleri:

• 1 su bardağı galeta unu

Plaska Tarifi

4

Malzemeler

• 600 g pırasa (yuvarlak dilimlenmiş)
• 2 su bardağı mısır unu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 100 g böreklik peynir
• Yarımdan çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
• Yarım çay bardağından biraz fazla ayçiçek yağı
• 3-4 damla limon suyu
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 bardak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber (dilerseniz)

Elmalı Kurabiye Tarifi

0

Malzemeler

İç Malzemesi:

• 4-5 adet elma
• 1 çay bardağı şeker
• tarçın

Dış Malzemesi:

• yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un