Damla Çikolatalı Cookie

0

Tadı dışarıda yediğimiz cookie'lerle yarışan bu damla çikolatalı kurabiyeler kahvenin yanında çok iyi gidiyor. Uzun zamandır bloguma yeni tarif yazmamıştım, bütün tariflerim birikmiş halde ve nereden başlayacağımı bilemedim. Hazır ramazan ayındayken bolca yeni tarif deniyorum, yeni öğrendiklerimden sizlerle de paylaşmak istedim. Herkese hayırlı ramazanlar ve sağlıklı günler dilerim. Evde kalın ve sevdiklerinize bu cookie'lerden hazırlayın diyerek tarifimize geçiyorum :)

Malzemeler

• 200 gr erimiş margarin (oda sıcaklığında)
• 2 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 paket şekerli vanilin
• yarım tatlı kaşığı karbonat
• 3 su bardağı un
• damla çikolata (miktarı isteğe bağlı)

Yapılışı:

Büyük bir kasede eritilmiş margarin ile şekeri çırpıyoruz. Üzerine 2 adet yumurta kırıyor ve tekrar karıştırıyoruz. Önce 2 su bardağı un ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Bu sırada şekerli vanilin ve karbonatı ilave ediyoruz. Eğer karışım çok akışkan ise yarım veya bir su bardağı daha un ilave edebilirsiniz. En son dilediğiniz miktarda damla çikolata üzerine döküp güzelce karıştırın. Üzerini streçle kapayıp buzdolabında 15 dk beklettikten sonra fırın kağıdı serilmiş tepsiye birer kaşık aralıklı olarak dökün. Ben 2 tepsi yaptım, çünkü çok büyüyorlar ve birbirlerine yapışabilirler. Bunu düşünerek boşlukları iyi ayarlayın. 160 derece fırında 20 dk pişirin ve mis gibi damla çikolatalı kurabiyelerinizi biraz dinlendirip kıtır kıtır afiyetle yiyiniz :)

Çikolatalı Islak Kek Tarifi

4

Islak kek sevmeyen var mı? Sevenlerinin çok olduğunu düşündüğüm ıslak kek yapılışı çok kolay ve bir o kadar da harika bir tatlı alternatifi. Kekini vanilyalı olarak yaparsanız çift renkli hoş bir görüntüsü oluyor hem de oldukça hafif oluyor. Tabii tercihe göre kakaolu da yapabilirsiniz. Üzerini hindistan ceviziyle süsledim, siz yine kendi zevkinize göre fındık, fıstık ile süsleyip lezzet katabilirsiniz. Sütlü çikolata yerine bitter kullanabilirsiniz ya da ikisi karışık yapabilirsiniz. Eğer kekinizin ortası bazen çiğ kalıyorsa mikrodalgada 5 dk çevirmeniz tavsiyemdir.

Malzemeler

Keki İçin:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 buçuk su bardağı un
• Margarin (kabı yağlamak için)

Sosu ve Üzeri İçin:

• 1 su bardağı süt
• 2 paket sütlü çikolata (80+80 gr)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (parlaklık sağlar)
• Hindistan cevizi

Yapılışı:

Yumurtayla şekeri köpürünceye kadar hamur kabında çırpıyoruz. Sıvı yağ, süt ve vanilini ekleyip tekrar çırptıktan sonra kabartma tozunu ve unu ilave ediyoruz. Tüm hamur karışımını güzelce çırptıktan sonra margarinle yağladığımız bor cama eşit şekilde döküyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz. İlk 15 dk fırın kapağını açmıyoruz. Kekimiz pişince sos yapımına geçiyoruz. Sütü küçük bir tencerede ısıtıp çikolatayı parça parça ilave edip eritiyoruz. 2 yemek kaşığı yağı da sosun parlak görünmesi için ilave ettikten sonra koyu bir kıvama gelene kadar karıştırıyoruz. Ocağı kapayıp sosu biraz ılıttıktan sonra kare kare kestiğimiz kekimizin üzerine kaşık yardımıyla döküyoruz. Üzerini Hindistan cevizi ile süsleyip servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun!

Çikolata Soslu Dondurmalı Muz

2

Yapması çok ama çok pratik olan bu tatlıyı yemeklerden sonra misafirlerinize çarçabuk hazırlayabilir ve sunumuyla herkesi cezbedebilirsiniz. Bu dondurma sunumunun en güzel yanı da tabağa çikolata sosuyla bir şeyler çizmek. Ben her tabağın köşesine birer kalp çizdim. Siz farklı şeyler de yapabilirsiniz. Sunacağınız kişilerin isimlerinin baş harfini veya tamamen isimlerini yazmak gibi...

Malzemeler

• Kişi sayısı kadar muz
• Fındık içi
• Ceviz içi
• Pınar tatlı düşler kakaolu sos
• Algida bisküvi parçacıklı vanilyalı dondurma
• Algida kakaolu ve vanilyalı dondurma

Çilekli Pudingli Kurabiye

7

Bu tarifi daha önce muzlu pudingle deneyip paylaşmıştım ve tatlarına bayılmıştım. Fakat bu tariften 24 adet kurabiye çıkardım, önceki tarifte 15 adet kurabiye çıkarmıştım. Bu sefer daha fazla kurabiye çıkarmamın sebebi ise nişasta ve un miktarıdır. Bu tarifte un kullanmadım.

Çilekli pudingli kurabiyelerin tadı da kokusu da muhteşem. Pembiş pembiş olan bu kurabiyeleri yapmak istiyorsanız işte tarifi!

 Malzemeler

• 1 paket çilekli puding
• 2 paket bizim mutfak buğday nişastası
• 125 gr margarin (teremyağ gurme kaymaklı)
• yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet şekerli vanilin
• 1 adet yumurta

Muzlu Pudingli Kurabiye

8

Muzlu pudingli kurabiye çay saatlerinizin yıldızı olacak. Daha hamurunu yoğururken bile muz kokularını duymaya başlıyorsunuz. Hatta çiğ hamurunu tattım o bile mükemmeldi. Mutlaka denemelisiniz. Bu tarifi çilekli, çikolatalı, antep fıstıklı pudinglerle de yapabilirsiniz. Bu tariften ben 15 adet kurabiye çıkardım. 

Malzemeler

• 1 paket muzlu puding
• 2 bardak kadar nişasta
• 4 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet şekerli vanilin
• 125 gr margarin (teremyağ gurme kaymaklı kullandım)
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı

Üzeri için: 

• Pudra şekeri

Havuç Topu Tarifi

2

Çocukluğumda havuç toplarını yemeye ve yapmaya bayılırdım. Yengem havuçları pişirip bisküviyle yoğururdu, ben de yere bir sofra bezi serer ve üzerinde kuzenlerimle birlikte bu havuç toplarını yuvarlardık. Bu tarifi yapmayalı uzun zaman oldu ve tadını gerçekten özlemişim. Oldukça doyurucu ve güzel bir tatlı tarifi, hem de yapması çok kolay. Hadi o zaman hemen tarife geçiyorum !

Malzemeler

• 7-8 tane havuç
• 2 paket pötibör bisküvi
• Hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 su bardağı fındık veya ceviz içi
• 1 su bardağı toz şeker

Bisküvi Pastası Tarifi

0

Küçükken yapmayı en çok sevdiğim tatlı bisküvi pastasıdır. Bisküvi pastası yaptıktan sonra tencerenin dibinde kalan pudingleri yemek çok hoşuma giderdi ve hala öyle. Yapması hem kolay hem de oldukça lezzetli olan bu tatlıyı gelin size nasıl yapılır hemen anlatayım! ^-^

Elmalı Kurabiye Tarifi

0

Malzemeler

İç Malzemesi:

• 4-5 adet elma
• 1 çay bardağı şeker
• tarçın

Dış Malzemesi:

• yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un