Ramen Tarifi

10

Ramen benim en sevdiğim yemeklerden biridir ve ramen ne diye sorarsanız uzakdoğuluların çokça yaptığı erişteli bir çorba diyebilirim. Bir rameni ramen yapan eriştesinden çok eriştesine lezzetini veren suyudur. Havuç daha önce hiç bir yemekte bu kadar leziz olmamıştı. Ramenin suyu havuca işlediği için bu lezzeti yakaladım. Doğaçlama bir tarif oldu fakat usulünce yapılışından kopmamaya çalıştım. Hemen bu leziz ramen tarifini sizlere sunuyorum...

Malzemeler

 (4 Kişilik)

• Chinese Styled Noodle veya kıvırcık erişte (migroslarda satılıyor)
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• Kişi sayısı kadar yumurta
• 1 avuç maydanoz
• Soya sosu
• Acı sos
• 2 adet tavuk bulyon
• Zeytinyağı

Havuç Mezesi Tarifi

4

Bu meze hangi yemeklerin yanına yakışır?:

- Havuç mezesi, et yemeklerinin yanına çok yakışıyor. Fakat birçok yemeğin yanında da iyi gidecektir. Yoğurtlu ve sarımsaklı olduğu için makarna gibi tariflerde de kullanabilirsiniz.

-Bu tarifi ilk kez yapmayı denedim ve ilk kez tattım. Çok ama çok lezzetli ve bolca C vitamini içeriyor. Yapılışı da çok pratik. Mutlaka denemelisiniz diyorum ve hemen tarife geçiyorum !

Malzemeler

• 4 adet havuç
• 9-10 kaşık yoğurt
• Mayonez
• 3 diş sarımsak
• 2-3 kaşık zeytinyağı
• 1-2 tatlı kaşığı tuz

Havuç Topu Tarifi

2

Çocukluğumda havuç toplarını yemeye ve yapmaya bayılırdım. Yengem havuçları pişirip bisküviyle yoğururdu, ben de yere bir sofra bezi serer ve üzerinde kuzenlerimle birlikte bu havuç toplarını yuvarlardık. Bu tarifi yapmayalı uzun zaman oldu ve tadını gerçekten özlemişim. Oldukça doyurucu ve güzel bir tatlı tarifi, hem de yapması çok kolay. Hadi o zaman hemen tarife geçiyorum !

Malzemeler

• 7-8 tane havuç
• 2 paket pötibör bisküvi
• Hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 su bardağı fındık veya ceviz içi
• 1 su bardağı toz şeker