Mantarlı salatayı ben de ilk kez denedim ve çok sevdim. Zaten mantarın yeri bende çok ayrı, sonradan sevdiğim ama çok sevdiğim bir yiyeceğe dönüştü kendisi. Diyet yaparken salata yemek hem doyurucu hem de besleyici oluyor. Bu yüzden sıklıkla yapmaya çalışıyorum.
Tabii yağ eklememeye özen göstermek gerekiyor. Yoksa değişik değişik salata sosları bulunmakta ve diyet yaparken farketmeden kilo alımına sebebiyet veriyoruz.
Sadece sağlıklı şeylerden meyve, sebze vb. yemek de kilo vermek için yeterli değilmiş bunu öğrendim. Arada et de tüketmek gerekiyor. Bu tür bilgiler paylaşacağım bir yazı hazırlamayı düşünüyorum ve hemen tarifime geçiyorum :)
Malzemeler
- 1 paket mantar (400 gr)
- 1 adet marul
- 1 adet mısır konservesi
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet taze nane
- 6-7 adet çeri domates
- Yarım limon
Yapılışı:
Mantarları temizleyip doğruyoruz. Tavamıza hiç yağ eklemiyoruz ve mantarları suyunu salıp tekrar çekene kadar sade bir şekilde pişiriyoruz. Pişince tuzluyoruz. Marul, maydanoz ve naneleri doğruyoruz. Çerileri 4 e bölüyoruz. Yarım limonun suyunu sıkıp malzemeleri güzelce harmanlıyoruz. Mantarlı diyet salatamız hazır, afiyet olsun!