Karnıyarık benim en sevdiğim yemeklerden biridir. Patlıcan ve kıyma ile yapılan her yemek zaten çok güzel oluyor. Bu tarifi diyete başlamadan önce yapmıştım fakat paylaşmayı unutmuşum. Paylaşmak şimdi nasip oldu. Közlenmiş karnıyarık tarifi alıştığımız alaca alaca soyulmuş karnıyarıktan çok farklı. Közlenmiş patlıcanın enfes tadıyla daha da lezzetlenen bu tarife eminim bayılacaksınız.
