Japonların ve korelilerin çok sevdiği onigiri tarifini ben de denemek istedim. Sonuç gerçekten harika oldu. Evdekiler tadına bayıldı! Uzakdoğuya ait olan bu tarifte birkaç değişiklik yaparak tadını bizim damak tadımıza uygun hale getirdim. Mesela onigirilerin dışına nori adı verilen yosunu kullanmak yerine salamura yaprak kullandım. Soya sosu yerine de nar ekşisini kullandım. Ayrıntıları yazının devamında...
Malzemeler
- 2 su bardağı osmancık pirinç
- 5 su bardağı sıcak su
- 10 adet salamura yaprak
- 1 adet konserve ton balığı
- 1-1.5 yemek kaşığı mayonez
Süsleme için:
- Çörek otu
- Ketçap(yanaklarına renk vermek için)
Sos İçin:
- Nar ekşisi
