Kabak mücveri yine benim çok sevdiğim bir tarif. Özellikle küçükken kimseyle paylaşamazdım, hala da paylaşmak zor gelir. Ama tarifini elbette paylaşabilirim :)) Aslında bu tarifi blogumu ilk açtığımda paylaşacaktım fakat sadece kızartırken fotoğrafını çekmişim. Onu da aşağıda görebilirsiniz. Yeniden aynı tarifi uyguladım, sizlerin de çok seveceğini düşünüyorum ve hemen tarifime geçiyorum!
Malzemeler
- 3 adet kabak
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı un
- Yarım demet maydanoz
- 2-3 dal yeşil soğan
- Tuz
- Karabiber
- Ayçiçek yağı
Yapılışı:
Kabaklarımızı soyup, derinlemesine bir kapta rendeliyoruz. Suyunu sıkıyoruz. Böylece yağa koyduğumuzda yağ patlamayacak. Yumurtalarımızı ve unu ilave ediyoruz. Küçük küçük doğradığımız yeşil soğan ve maydanozları ekliyoruz. Tuz ve baharatlarla birlikte karışımımızı güzelce harmanlıyoruz. Teflon tavamıza bi miktar yağ döküp yağı kızdırıyoruz. Hazırladığımız mücver karışımını kaşık yardımıyla tavaya koyup iyice yayılması için kaşıkla üstüne biraz bastırıyoruz. Bir yüzü pişince çevirip diğer yüzünü de pişiriyoruz. Çok kalın olmamasına dikkat edin. Pişirdiğimiz mücverleri kağıt havlu serdiğimiz tabağımıza alıyoruz. Böylece fazla yağından arındırmış olacağız. Afiyet olsun!
Ellerinize sağlık
YanıtlaSilÇok teşekkür ederimm ^-^
SilDün akşam hunharca yedim :)
YanıtlaSilAfiyet olsunnn :D
Silyaz yemegı bayılırım ellerınıze saglık www.lezzettramvayi.com sevgiler
YanıtlaSilTeşekkür ederim, link yayınlamazsanız sevinirim. Ben bulurdum. :)
Silçok güzel gözüküyor ellerinize sağlık takibe aldım bana da beklerim :)
YanıtlaSilBloguma katılmanıza çok sevindimm, teşekkür ederim 😁
SilBu yemeğe bayılıyorum. :p
YanıtlaSilBen de bayılıyorum, bu tarifi ilk kim bulduysa gidip bir elini öpmek lazım 😂 Yorumunuz için teşekkürler :))
SilKaç gündür canım mücver istiyodu şuan görünce kalkıp markete gidip malzemelerini almalıyım diyorum :)) ellerinize sağlık
YanıtlaSilÇok teşekkürler, mücver gerçekten pratik ve enfes bir tarif hemen alın yapın canınız çektiyse :)) Şuan benim de canım çekti yine. Afiyet olsun size :)
Silcanım dün bi kimchi çekti ki aklıma direk senin blogun geldi valla :)
YanıtlaSilAyy yerim ^-^ Kimchi de kore dizisi izlerken ne güzel gider ama dimi *-*
SilAy harika bayılırım mücvere :D
YanıtlaSilBen de çok severim ^-^ Bu tarifle çok güzel oluyor, tavsiye ederim :)
SilGörünce bile ağzım sulandı *-* Eline sağlık~
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim canım :)) Tekrardan yorumunu almak beni çok mutlu etti 😁
Sil